是测量中低温度的现场检测的一种仪表。它可以直接来测量各种生产过程中的-80℃-+500℃范围里面的液体蒸汽和气体介质温度。工业上面用的 主要的元件是一个用两种或多种金属片叠压在一起组成的多层金属片，利用两种不同金属在温度改变时候膨胀程度不同的原理工作的。是基于绕制成环性弯曲状的双金属片组成的。一端受热膨胀时，带动指针旋转，工作仪表并且显示出热电势所应的温度值。
       技术参数的选择：
1.选择 时首先要选择双金属温度计的型号，表盘直径和精度等级。
2.选择 时其次要选择双金属温度计安装固定形式及测量温度的范围。
3.需要 保护管材质的要求及长度和插入的深度。
       安装方式的选择：
1、水平安装时，选择轴向的或者是万向型 。
2、垂直安装时，选择径向的或者万向型 。
3、倾斜安装时，根据实际需要选择轴向的、径向的或者万向型 。
4、如需对测量点设置上下限报警控制时，可选择电接点 。